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餐饮污水排放时需达到相应的污水排放标准,因此选择餐饮污水的处理方法相当重要,一般来讲,
根据餐饮污水排放量、排放标准等因素,其处理方法包括初级处理(如隔油隔渣)、一级处理(现
主要指采用气浮原理、微生物消解、化学等处理方法)、二级处理(现阶段主要采用二级生化工艺
,如A/O、A2/O工艺)等处理方法。根据政策要求,处理方法的确定与建设项目所在地理位置、排
放的废水量及浓度有关。废水排放量越大、浓度越高,要求处理的级别越高。
隔油池的除油效率一般在60%以上,出水含油量为100-200mg/L。若后续浮选法,出水含油量小于50mg/L。
为了安全,防火、防寒、防风沙,隔油池可设活动盖板。
在寒冷地区,集油管内应设有直径为25mm的加热管,隔油池内也可设蒸汽加热管。